Рецепт

Апельсиновая паннакота

Рецепт: Апельсиновая паннакота

Традиционно десерты подаются в креманках, красивых блюдцах, а что если попробовать вместо посуды использовать сам фрукт? Попробуйте приготовить этот итальянский десерт в новом прочтении с цитрусовой нотой.

Ингредиенты для «Апельсиновая паннакота»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
748.5 ккал
белки
29.3 г
жиры
11 г
углеводы
137.9 г
Порции
ккал
374.3 ккал
белки
14.7 г
жиры
5.5 г
углеводы
69 г
100 г блюда
ккал
113.4 ккал
белки
4.4 г
жиры
1.7 г
углеводы
20.9 г

Рецепт «Апельсиновая паннакота»:

2691419_81260-300x0.jpg

Снять с апельсина верхнюю часть, разрезав ножом.

2691420_97281-300x0.jpg

Вынуть мякоть так, чтобы остались стаканчики из цедры.

2691421_42500-300x0.jpg

Перебить мякоть при помощи погружного блендера.

2691422_33071-300x0.jpg

Процедить мякоть через сито, перелить в сотейник, добавить 2 ст. ложки сахара, нагреть. К смеси добавить половину предварительно замоченого желатина.

2691423_61984-300x0.jpg

Все хорошенько перемешать, дать желатину полностью распуститься. Залить смесь в чашечки от апельсина на половину. Дать застынуть в холодильнике примерно час. Если как у меня на дне образовались дырочки, можно их затянуть пишивой плёнкой.

2691424_10082-300x0.jpg

Далее готовим саму паннакота. Смешиваем молоко, твороженный сыр, 2 ст. ложки сахара и оставшийся желатин.

2691425_36754-300x0.jpg

Нагреваем смесь, помешивая вечиком.

2691426_88242-300x0.jpg

Залить в наши чашечки до краёв и снова убрать в холодильник. Можно украсить долькой апельсина до того как паннакота схватится.

2691427_52776-300x0.jpg

Как только десерт застынет, украшаем цедрой и наслаждаемся!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля