Тесто для блинов всегда готовила с добавлением яйца. Однажды, собравшись вновь приготовить блины, обнаружила, что яйца нет ( ( ( И тогда решила попробовать приготовить без. Результат мне настолько понравился, что теперь этой мой любимый рецепт блинов. Готовить просто и быстро. Блины получаются очень вкусными, и одинаково хороши как со сладкой так и с соленой начинкой. Попробуйте и Вы
Ингредиенты для «Блины без яиц»:
- Молоко — 250 мл
- Вода — 150 мл
- Масло растительное (Подсолнечное/оливковое + небольшое количество масла для жакри) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,3 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 556.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 31.3 г |
углеводы 62.2 г |
| Порции | |||
| ккал 46.4 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Блины без яиц»:
Просеиваем муку
Добавляем сахар, соль, соду, перемешиваем.
Добавляем воду, так же помешиваем венчиком (что-бы не образовались комочки)
Добавляем растительное масло, и еще раз тщательно перемешиваем
Готовое тесто, должно быть (как густые жидкие сливки) Если слишком густое — можно добавить молока или воды, если слишком жидкое -немного муки.
Приступаем к выпеканию блинов. Сковороду смазываем растительным маслом. На разогретую сковороду выливаем тесто тонким слоем.
Из данного количества ингредиентов получатся примерно +-12 блинов.
Приятного аппетита!