Булочки из легкого пружинистого теста с невероятно привлекательным ароматом яблок и корицы.
Булочки из легкого пружинистого теста с невероятно привлекательным ароматом яблок и корицы.
Начинка
Тесто
Дополнительно
Время приготовления: 245 минут
Количество порций: 6
Готового блюда | |||
ккал 5024.7 ккал |
белки 87.3 г |
жиры 190.3 г |
углеводы 743.6 г |
Порции | |||
ккал 837.5 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 123.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 224.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 33.2 г |
Поместить все ингредиенты для теста в ведро хлебопечки. Включить программу для приготовления теста. По окончании работы программы хлебопечки, тесто не доставать, дать тесту отдохнуть не менее 30 минут. Тесто прекрасно подходит. Для замеса вручную смешать все сухие ингредиенты, добавить растопленное сливочное масло, оливковое масло и теплое молоко. Замесить тесто, вымешивая минут десять. Поставить его в теплое место для подъема на 30 – 40 минут, затем тесто обмять и еще раз поставить тесто в теплое место для подъема на 30 – 40 минут.
Приготовить начинку: яблоки нарезать кубиками, прямоугольниками. В сотейнике растворить сливочное масло с сахаром.
Добавить в сотейник яблоки и корицу. Потушить 5 – 7 минут с момента закипания на медленном огне, под крышкой. Крахмал размешать в воде и влить тонкой струйкой в сотейник с яблоками, помешивая. Потушить еще минуту. Начинку остудить.
Порционные кусочки теста раскатать в прямоугольник размером, примерно, 13 х 18 см. Разместить столовую ложку начинки в нижней половине теста, на всю ширину, отступая от нижнего края сантиметров пять.
Накрыть начинку, свободной частью нижнего края теста. Края защипить. Определить середину валика с начинкой и середину верхней части теста. Нажатием указательного и большого пальцев сжать их по середине.
Затем соединить их внизу. Место соединения защипить. Внешний край заготовки булочки расправить, направляя в стороны.
Заготовки булочек разместить на противне, смазанном растительным маслом. Поставить в теплое место на 30 минут и подождать, когда тесто увеличится в объеме. Духовку разогреть до 180 градусов. Яйцо взбить. Смазать заготовки булочек яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Ориентироваться по своей духовке. Приятного чаепития!!!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…