totrecept.com

Тесто

• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи (Сухие) — 4 г
• Сметана (Густая) — 1 ст. л.
• Вода (Теплая) — 100 мл
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 40 мл
• Мука пшеничная / Мука — 280 г

Медовая вода

• Мед — 1 ст. л.
• Вода — 50 мл

Начинка

• Колбаса
• Сыр твердый
• Помидор

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1575.1 ккал	белки 34.9 г	жиры 46.1 г	углеводы 258.1 г
Порции
ккал 262.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 43 г
100 г блюда
ккал 218.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 35.8 г

В тёплую воду добавить сметану. Перемешать.
Добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Перемешать до растворения сахара и соли.
Всыпать постепенно просеянную муку. Замесить тесто.
Оставить тесто в тёплом месте на 40 мин.
Пока подходит тесто, сделать медовую воду. Смешать воду с мёдом.
Нарезать ингредиенты для начинки.

Разделить тесто на шесть кусочков. Каждый кусочек получается примерно 70 г.

Кусочки теста округлить. Накрыть плёнкой, дать постоять 10 минут.

Сначала обмакнуть в медовую воду. Затем в кунжут. Булочки складывать на противень кунжутом вверх. Накрыть плёнкой и дать постоять ещё 20 минут. После чего он, с помощью стакана в середине булочки сделать углубление. В это углубление сложить начинку. Отправить выпекаться в духовку на 20 – 25 минут при температуре 180°