Рецепт

Булочки с хрустящей штрейзельно-ореховой начинкой

Рецепт: Булочки с хрустящей штрейзельно-ореховой начинкой

Ароматные булочки с хрустящей штрейзельной начинкой не оставят никого равнодушными. Придутся по душе и детям и взрослым. Прекрасное сочетание хрустящего штрейзеля и мягкого теста, а вкус получается очень интересный. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты для «Булочки с хрустящей штрейзельно-ореховой начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6600.1 ккал
белки
118.5 г
жиры
266.6 г
углеводы
945.2 г
100 г блюда
ккал
335 ккал
белки
6 г
жиры
13.5 г
углеводы
48 г

Рецепт «Булочки с хрустящей штрейзельно-ореховой начинкой»:

2832686_33559-300x0.jpg

В миску добавляем 4 ст л муки, половину молока, дрожжи и 1 ст л сахара.

2832687_53066-300x0.jpg

Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 15 минут.

2832720_62364-300x0.jpg

В подошедшие дрожжи добавляем оставшееся молоко, сахар, ванильный сахар, растительное масло, яйцо, соль и растопленное сливочное масло.

2832721_85595-300x0.jpg

Хорошо перемешиваем венчиком.

2832725_65965-300x0.jpg

Постепенно просеиваем муку.

2832726_73991-300x0.jpg

Вымешиваем тесто на столе. Перекладываем в чашку смазанную растительным маслом. Прикрываем пищевой пленкой. И оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

2832727_28158-300x0.jpg

Готовим начинку. Перетираем в крошку муку с сахаром и сливочным маслом.

2832728_81391-300x0.jpg

Подошедшее тесто немного обминаем и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 4-5 мм.

2832730_48247-300x0.jpg

Разрезаем на треугольники.

2832731_59936-300x0.jpg

Смазываем немного растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем штрейзельную крошку, а сверху измельченные орехи.

2832732_85454-300x0.jpg

Скручиваем как круассан.

2832745_95328-300x0.jpg

Оставляем на расстойку. Смазываем желтком, разбавленным 1 ст л молока.

2832746_19526-300x0.jpg

Выпекаем при 180⁰С 20 минут. Горячие булочки смазываем сливочным маслом.

2832747_88895-300x0.jpg

Украшаем сахарной глазурью или растопленным белым шоколадом.

2832748_88979-300x0.jpg

Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля