Бутерброд для многих самая лучшая закуска. Когда в холодильнике есть приготовленный домашний творожный сливочный сыр, то любые неожиданные гости, множественные перекусы — совсем не проблема. Основа данных бутербродов — домашний творожный сыр, а в данной публикации — рецепт его приготовления. Сыр вкусный даже без добавок, но если захочется любимую зелень или приправы — основа для творчества уже готова!
Ингредиенты для «Бутерброды с домашним творожным сыром»:
Творожный сыр
Начинки
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — по вкусу
- Кета (или любая другая красная слабосоленая рыба) — 100 г
Время приготовления: 2160 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1331 ккал |
белки 69.1 г |
жиры 79.6 г |
углеводы 81.1 г |
| Порции | |||
| ккал 66.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Бутерброды с домашним творожным сыром»:
Сметану, ряженку и кефир заморозить.
Сито или дуршлаг поставить на глубокую миску и застрелить сложенной в 4-6 раз марлю. Выложить замороженные молочные продукты и оставить до полной разморозки. Сверху закрыть марлей.
После полной разморозки получается сырообразная масса в марле и сыворотка в миске (позже можно использовать для выпечки)
Перемешать получившуюся сырообразную массу. Творожный сливочный сыр готов!
Сыр посолить. Разделить на 2 части. В одну часть добавить мелко нарубленный пучок укропа
Измельчить и добавить чеснок, смешать
Готовим 2 вида бутербродов.
1: батон, тост или хлебец смазывем сыром с зеленью, сверху выкладываем помидор и слегка его подсаливаем
2: батон, тост или хлебец смазывем подсоленным творожным сыром и выкладываем кусочки рыбы
