totrecept.com

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 80
• Разрыхлитель теста — 10 ч. л.
• Рис — 100 г
• Консервы рыбные — 1 бан.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1568.1 ккал	белки 70.4 г	жиры 105 г	углеводы 82.9 г
Порции
ккал 156.8 ккал	белки 7 г	жиры 10.5 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 209.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 14 г	углеводы 11.1 г

Еще один огромный плюс такого пирога в том, что начинка в нем может быть любая- с фаршем, с курицей, капустой и яйцом или на что хватит вашей фантазии. Я к примеру, больше всего люблю сочетание рыба с рисом. Так сегодня пирог и приготовлю.
Тесто:
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сметану, соль и тщательно перемешиваем.
К получившейся массе добавляем муку, разрыхлитель и снова перемешиваем до однородности. Тесто должно получится довольно жидким.
Начинка:
Для начинки я взяла примерно 100-200 г. Отварного риса и банку консервы рыбы сайра. Смешиваем их в отдельной емкости.
Форму для запекания смазываем маслом и заливаем чуть меньше половины теста. Сверху равномерно распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом. Сверху пирог можно украсить семенами кунжута.
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем на температуре 180°. 30-40 мин.
Такой пирог получается очень нежным и вкусным. Съедается на раз-два как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!