рецепт с фото пошаговый
Удачный рецепт для тех, кто по разным причинам исключат мясо из рациона. Ведь красная чечевица — отличный источник белка, витаминов и микроэлементов. Добавление шампиньонов, сладкого перца, моркови и лука сделает чечевицу сочной и ароматной, от чего готовое блюдо только выиграет.
Ингредиенты
(на 2 порции) Чечевица красная — 200 г Шампиньоны — 100 г Перец сладкий красный — 120 г (0,5 шт.) Лук репчатый фиолетовый (или жёлтый) — 60 г (1 некрупный) Морковь — 75 г (1 некрупная) Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 30 мл (2 ст. ложки) Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — на кончике ножа ( по вкусу) Укроп свежий (для подачи) — 1 веточка
Способ приготовления
Чечевица с грибами и сладким перцем