totrecept.com

• 
  Печенье
  

  (Орео)
  —
  52 шт
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  100 г
  

• 
  Сыр творожный
  

  —
  450 г
  

• 
  Сахар
  

  —
  50 г
  

• 
  Ванильный сахар
  

  —
  10 г
  

• 
  Сливки
  

  (33%)
  —
  350 мл
  

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

2. Растопить сливочное масло

3. Форму смазать маслом, затем застелить бумагой для выпечки ( лучше, чтобы бумага выступала за края дна, тогда легче будет вынимать готовое изделие)

4. Перемешать крошку с маслом и выложить в форму. Края заполнить на 3/4. Убрать в холодильник, пока готовите.

5. Взбить сливки с ванильным сахаром до пиков

6. Сыр взбить с сахаром и начинкой от Орео

7. Сливки понемногу добавлять к сыру, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушность.

8. Перемолоть еще 10 шт печенья в более крупную крошку и добавить в крем.

9. Выложить крем на основу, закрыть пищевой пленкой. Убрать на 5 часов в холодильник.

10. Оставшееся печенье Орео перемолоть и посыпать на чизкейк сверху.