totrecept.com

Бисквит

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Ванилин — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 225 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 75 г

Топпинг

• Стружка кокосовая — 150 г
• Сахар тростниковый — 200 г
• Молоко — 75 мл
• Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5108.8 ккал	белки 60.7 г	жиры 267.8 г	углеводы 625.4 г
Порции
ккал 638.6 ккал	белки 7.6 г	жиры 33.5 г	углеводы 78.2 г
100 г блюда
ккал 372.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 19.5 г	углеводы 45.6 г

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Масло с молоком подогрейте в микроволновке до растворения масла.
3. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния светлой лёгкой массы. В миску всыпьте 1/3 просеянной муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешайте муку в яичную смесь, затем добавьте половину молочно-сливочной жидкости, затем половину от оставшейся муки, оставшуюся жидкость и муку.
4. Наполните тестом форму диаметром 23 см смазанную маслом
5. Выпекайте 25-30 минут, почти до полной готовности (не открывайте духовку особенно первые 20 минут, иначе, бисквит осядет).
6. Для топпинга поместите все ингредиенты в кастрюлю и на слабом огне прогрейте до растворения сахара.
7. Достаньте тор из духовки. Аккуратно полейте топпингом сверху. Верните в духовку. Прибавьте температуру до 200 градусов. Выпекайте ещё 5-10 минут. Перед подачей дайте торты хорошо остыть.