totrecept.com

Отрезаем бочок у груши, оставим его для украшения.

Грушу нужно очистить от кожуры.
Разрезаем пополам, убираем сердцевину.

Нарезаем грушу небольшими кубиками.

На сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла.
Выкладываем порезанные груши.
Добавляем столовую ложку сахара.
Треть чайной ложки корицы.

Тушим 3-4 минуты. Даем немного остыть.

Начинаем заполнять формочки. У меня – 2 штуки объемом 250 мл каждая.
На дно выкладываем немного рикотты.

Сверху измельчаем печенье в крошку.

Далее выкладываем груши.

Сверху можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Затем слои повторяются: рикотта, печенье, груши, орехи.
Последним слоем должна быть рикотта.
Сверху я буду украшать кусочком груши, который оставила в начале, и крошкой из печенья.

Готовый десерт отправляем в холодильник примерно на 4 часа.
Приятного аппетита!