Рецепт

Десерт «Райские яблочки»

Рецепт: Десерт Райские яблочки

Иногда нет времени готовить сложные по составу и по исполнению торты и пирожные. А вот такой простой вариант десерта, на мой взгляд, всегда будет палочкой-выручалочкой для семейного праздничного чаепития. Рецепт я нашла в интернете, но сделала небольшие изменения по своему вкусу.

Ингредиенты для «Десерт «Райские яблочки»»:

Для теста

Для начинки

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3026.1 ккал
белки
56.1 г
жиры
182 г
углеводы
278.4 г
100 г блюда
ккал
174.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
10.5 г
углеводы
16.1 г

Рецепт «Десерт «Райские яблочки»»:

2806200_45222-300x0.jpg

В миске соединить муку (200 гр.) и разрыхлитель теста (1 ч. ложка). Сухие ингредиенты перемешать.

2806201_53152-300x0.jpg

Далее добавить мягкое сливочное масло (60 гр.). Порубить муку и масло в мелкую крошку.

2806202_11802-300x0.jpg

Далее добавить 1 щеп. соли и 1 ч. ложку сахарной пудры ТМ «Haas».

2806203_70510-300x0.jpg

Далее добавить яйцо (1 шт.)

2806204_46076-300x0.jpg

Далее добавить 100 гр. сметаны. Замесить мягкое пластичное тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру на 15-20 мин.

2806205_75108-300x0.jpg

Пока охлаждается тесто, приступим к приготовлению яблочной начинки. Яблоки (5 шт.) почистить, удалить сердцевину при помощи специального ножа для удаления сердцевины у фруктов. Поместить яблоки в раствор воды и лимонной кислоты. В кислой среде яблочки сохранят свой цвет и не потемнеют.

2806208_93763-300x0.jpg

Тесто достать из морозильной камеры раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать полоски толщиной примерно 1,5-2 см. Яблочки обсушить бумажным полотенцем, покрыть яблоки сахаром.

2806209_44663-300x0.jpg

Далее обернуть по спирали яблоки полосками теста, начиная с донышка, кончик полоски из теста заправить в отверстие в донышке яблока.

2806211_26846-300x0.jpg

1.

2806213_23403-300x0.jpg

Яблочки поместить на противень, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 190С духовку для выпекания. Выпекать до золотистого цвета.

2806215_94615-300x0.jpg

Крем: Хочу обратить внимание, что я отступила от инструкции по приготовлению крема и уменьшила количество молока до 180 мл.

180 мл. холодного молока добавить в миску, затем добавить пакет заварного шоколадного крема ТМ «Haas». Смесь размешать.

2806216_65655-300x0.jpg

Поставить смесь на тихий огонь и при постоянном помешивании загустить крем. Крем остудить до комнатной температуры, затем добавить мягкое сливочное масло (100) гр. Крем взбить при помощи миксера.

2806217_20620-300x0.jpg

Готовый десерт посыпать сахарной пудрой ТМ «Haas». В середину каждого яблочка добавить заварной шоколадный крем «Haas».

Приятных и вкусных чаепитий за семейным праздничным столом!

2806218_92072nothumb500.jpg

2806222_27946nothumb500.jpg

2806220_47106nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля