Творожно-шоколадный десерт понравится детям и взрослым.
Ингредиенты для «Десерт творожно-шоколадный»:
Для творожной основы
- Творог — 170 г
- Молоко (стакан 200 мл.) — 1/3 стак.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Экстракт (Шоколадный экстракт) — 2 капл.
- Сметана (с горочкой) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Желатин — 10 г
Дополнитиельно
- Сироп шоколадный (В рецепте использовался соус шоколадный десертный)
- Стружка шоколадная
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 378.1 ккал |
белки 49.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.4 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Десерт творожно-шоколадный»:
В емкость добавить молоко (1/3 стакана), добавить желатин (10 гр.), добавить какао-порошок (1 ч. ложка). Смесь размешать, поставить на тихий огонь и довести, помешивая, до кипения. Не кипятить!
Теплую молочную смесь добавить в творожную основу. Добавить экстракт шоколада (2 кап.), добавить 1 ст. ложку сметаны. Смесь хорошо вымешать.
Шоколадно-творожную смесь выложить в формы и отправить в холодильник для стабилизации и полного охлаждения.
Десерт выложить в порционные тарелочки полить шоколадным десертным соусом, посыпать стружкой белого и темного шоколада.
Приятного аппетита!
