Предлагаю быстрый, простой, красивый и очень вкусный рецепт фаршированных шампиньонов. Это блюдо украсит любой праздничный стол, гости будут в восторге!
Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны»:
- Шампиньоны (крупные) — 11 шт
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Зелень (Укроп, петрушка, шпинат, кинза) — 1 пуч.
- Моцарелла (любой сыр, который хорошо плавится) — 130 г
- Помидор — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1271.5 ккал |
белки 60.8 г |
жиры 107.8 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Фаршированные шампиньоны»:
Берем грибы и освобождаем шляпку от ножки. Грибы берем самые крупные, они при запекании уменьшатся.
В пиалу нальем растительное масло и выдавим через пресс чеснок. Посолим по вкусу, хорошо размешаем.
Смазываем шляпки ароматным маслом сначала снаружи, а потом внутри.
В той же пиале разобьем яйца, немного посолим, добавляем небольшой нарезанный пучок любых трав, размешаем.
Наполняем шляпки яичной смесью примерно по столовой ложке в каждую.
Сверху выкладываем нарезанный небольшими кубиками сыр.
Потом нарезанный кубиками помидор, поперчим по вкусу. Отправляем в духовку, запекаем при 180 градусах примерно 25 минут, смотрите по своей духовке.
Готовое блюдо присыпаем измельченной петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!