Горчица — это ароматная и пикантная приправа, которая подчеркивает и усиливает вкус блюда, в котором мы её используем. Домашняя горчица делается очень легко и быстро!
Ингредиенты для «Горчица в домашних условиях»:
- Порошок горчичный — 50 г
- Вода — 150 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ч. л.
- Уксус (Уксус берем 9%-ный) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 362.1 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 38.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Горчица в домашних условиях»:
1)Горчичный порошок заливаем горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю горечь, а холодная вода сделает её слишком легкой.
2)Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
3)Оставляем горчицу на 1 час настояться.
4)Спустя час добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус.
5)Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния.
6)Оставляем горчицу ещё на 40 минут, чтобы её вкус полностью раскрылся.
Хранить можно горчицу в течении нескольких недель в холодильнике и обязательно в закрытой посуде.
2)Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
3)Оставляем горчицу на 1 час настояться.
4)Спустя час добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус.
5)Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния.
6)Оставляем горчицу ещё на 40 минут, чтобы её вкус полностью раскрылся.
Хранить можно горчицу в течении нескольких недель в холодильнике и обязательно в закрытой посуде.