totrecept.com

• 
  Грудка индюшки
  

  —
  350 г
  

• 
  Картофель
  

  (крупный)
  —
  3 шт
  

• 
  Сок лимонный
  

  —
  1 ст. л.
  

• 
  Масло растительное
  

  —
  6 ст. л.
  

• 
  Паприка сладкая
  

  —
  2 ч. л.
  

• 
  Перец черный
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Специи
  

  (прованские травы)
  —
  2 ч. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

1. Грудку индейки нарезаем на стейки шириной примерно 4 см. Моем, хорошо просушиваем.
2. Раскладываем получившиеся стейки на разделочную доску, посыпаем паприкой, чёрным молотым перцем, поливаем растительным маслом (1-2 ст. л.), соком лимона или лайма (с двух сторон), а затем растираем все специи по стейку. Обжариваем стейки с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла ( 1 ст. л.). Снимаем стейки и перекладываем на разделочную доску посыпаем солью.
3. Картофель моем, очищаем и нарезаем брусочками, как на картофель фри. К картофелю добавляем, растительное масло (3 ст. л.), соль, перец, паприку, прованские травы. Всё хорошо размешиваем.
4. Разогреваем духовку до 180 гр. Стейки и картофель перекладываем на противень смазанный растительным маслом накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. (время приготовления зависит от духового шкафа)