Очень вкусное и интересное блюдо.
Ингредиенты для «Индейка на овощной подушке»:
- Индейка — 600 г
- Ассорти овощное (морковь, лук, стручковая фасоль, горошек, кукуруза) — 600 г
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2164.8 ккал |
белки 158.3 г |
жиры 142.4 г |
углеводы 62 г |
| Порции | |||
| ккал 721.6 ккал |
белки 52.8 г |
жиры 47.5 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.3 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Индейка на овощной подушке»:
Ингредиенты для маринада: яйцо куриное, горчица, крахмал, соль, перец взбить до однородной массы.
Залить нарезанные на кусочки мясо (я использовала стейки )и оставить в холодильнике на пару часов
Овощное ассорти обжарить на растительном масле Олейна
Переложить овощи в огнеупорную форму, сверху выложить кусочки индейки. Поставить в разогретую духовку при 180С-200С, готовить до готовности. (при желании мясо можно потушить на сковороде).
Приятного аппетита!
