totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Вкуснейший яблочный крамбл с клюквой, орехами и овсяными хлопьями очень прост в приготовлении. Совсем немного усилий и времени — и на вашем столе будет красоваться восхитительный английский десерт. В крошку добавляются грецкие орехи и овсяные хлопья, что делает вкус более интересным. Ну а беспроигрышное сочетание яблок и клюквы гарантирует успех десерта!

Ингредиенты

(на 4 порции)

Яблоки — 3 шт. (500 г)

Клюква — 80 г

Орехи грецкие — 80 г

Хлопья овсяные — 50 г

Мука — 80 г

Масло сливочное — 90 г

Сахар тростниковый — 75 г

Корица молотая — 1 ч. ложка

Способ приготовления

Яблочный крамбл с клюквой, орехами и овсяными хлопьями

Подготовим продукты.

В чаше блендера измельчим овсяные хлопья и орехи.

Пересыплем измельченные ингредиенты в миску.

Добавим к измельчённым овсяным хлопьям и орехам муку, корицу, 50 г сахара и 70 г сливочного масла.

Перетрём соединённые ингредиенты руками в мелкую крошку.

В сотейнике растопим оставшиеся 20 г сливочного масла на маленьком огне.

Яблоки вымоем, каждое разрежем на две части и вырежем серединки. Нарежем яблоки небольшими кубиками.

Выложим в сотейник яблочные кубики, добавим 25 г сахара и будем томить 2-3 минуты на маленьком огне.

Добавим клюкву к яблокам и продолжим томить ещё 2-3 минуты.

Включим духовку для разогрева до 180 градусов.
На дно квадратной формы (у меня форма размером 18х18 см) выложим яблоки и клюкву.

Сверху равномерно выложим мучную крошку. Поставим заполненную форму в холодную духовку и будем выпекать яблочный крамбл 35 минут.

Готовый крамбл достанем из духовки и немного охладим.

Яблочный крамбл с клюквой разложим по креманкам или десертным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!