totrecept.com

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 90 г
• Масло сливочное (82%) — 50 г
• Масло подсолнечное — 15 г
• Соль
• Вода (холодная) — 3 ст. л.

Начинка

• Яблоко (кисло-сладкие, средней твердости) — 380 г
• Сок лимонный (половины лимона) — 0.5 шт
• Повидло (яблочное) — 2.5 ст. л.
• Масло сливочное (82%) — 15 г
• Корица (молотая) — по вкусу
• Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1389.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 80.4 г	углеводы 154.7 г
Порции
ккал 173.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 10.1 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 198.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 11.5 г	углеводы 22.1 г

1. Растопленное сливочное масло смешать с подсолнечным, добавить соль
2. Добавить просеянную муку, перемешать
3. Добавить воду и замесить тесто
4. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 2 часа
5. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину
6. Нарезать дольками и полить лимонным соком
7. В смазанную маслом форму выложить тесто, сделать небольшие бортики
8. Намазать тесто повидлом
9. Сверху выложить яблоки в форме черепицы
10. Посыпать корицей
11. Выложить сверху кусочки сливочного масла
12. Отправить в разогретую до 225 С (газовая духовка) на 30минут
13. Достать из духовки и дать остыть
14. Переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой
15. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!