totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Аппетитная яичница с ветчиной, поджаренная в бублике, — прекрасный пример того, что завтрак с изюминкой можно приготовить из самых простых продуктов! Попробуйте!

Ингредиенты

(на 2 порции)

Бублики с маком — 2 шт. (200 г)

Яйца — 2 шт.

Ветчина — 60 г

Соль — 2 щепотки (по вкусу)

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 15 мл

*

Для подачи (по желанию):

Лук зелёный — 1-2 пера

Способ приготовления

Яичница в бублике

Подготовьте продукты по списку.

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом и выложите бублик.

Уменьшите огонь до небольшого. Разбейте в отверстие бублика яйцо.

Нарежьте половину ветчины небольшими пластинками и выложите в центр бублика, стараясь не повредить целостность желтка. Присыпьте яйцо щепоткой соли и чёрным молотым перцем. Жарьте яичницу 2-3 минуты, до схватывания белка.

Накройте сковороду крышкой и готовьте яичницу в бублике ещё 1-3 минуты, до полной готовности белка и желаемой степени готовности желтка. Затем выложите яичницу в бублике на тарелку.
Повторите процесс с оставшейся половиной продуктов.

Подавайте яркую и необычную яичницу в бублике к столу. При желании присыпьте каждую порцию щепоткой нарезанного зелёного лука или другой свежей зелени.
Приятного аппетита!