totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Завтракаем красиво! Яичный рулетик с ветчиной и плавленым сыром — эффетный завтрак из привычных продуктов, который можно приготовить за 10 минут. Сытно, красиво, вкусно и приготовить проще простого! Попробуйте!

Ингредиенты

(на 1 порцию)

Яйца — 6 шт.

Ветчина — 90 г (2 больших слайса)

Сыр плавленый — 50-100 г(по вкусу)

Соль — 1 щепотка

Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Масло растительное — 1 ч. ложка

*

Для украшения (по желанию):

Лук зелёный — 1 перо

Способ приготовления

Яичный рулетик с ветчиной и плавленым сыром

Подготовьте ингредиенты.

Разбейте в миску четыре яйца. Затем отделите белки ещё двух яиц и также добавьте в миску (два оставшихся желтка не понадобятся).
Добавьте в миску к яйцам соль и чёрный молотый перец и слегка взбейте вилкой до однородности.

Разогрейте большую сковороду (диаметром 26-28 см) на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Влейте в сковороду яичную смесь и жарьте 2-3 минуты.

Затем переверните блинчик и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны, до румяности.

Переложите яичный блинчик на тарелку. Поверх выложите пластинки тонко нарезанной ветчины.

Плавленый сыр нарежьте брусочками и выложите на край яичного блинчика с ветчиной.

Сверните яичный блинчик с начинкой в плотный рулет.

Разрежьте яичный рулетик с ветчиной и сыром на 3-6 порционных кусочков. При желании посыпьте рулетик мелко нарезанным зелёным луком и подайте к столу.
Приятного аппетита!