totrecept.com

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Начинка

• Банан — 4 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2889.2 ккал	белки 28.3 г	жиры 146.3 г	углеводы 375.7 г
100 г блюда
ккал 233 ккал	белки 2.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 30.3 г

В сковородку, которую можно будет поставить в духовку, или в металлическую форму положить масло и сахар, и периодически помешивая довести сахар до полного расплавления и карамельного цвета. Снять с огня и дать остыть. Бананы очистить, разрезать вдоль пополам и выложить на срезы по всей поверхности карамели.
Для теста сложить все компоненты в блендер и заместить тесто в течение 5-10 секунд, до образования комка. Раскатать тесто в лепешку и выложить ее на бананы. Хорошо прижать и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 30-35, до румяности теста. Достать готовый пирог из духовки, накрыть сковороду тарелкой и перевернуть, пока карамель горячая и жидкая. Подавать на стол можно сразу.