totrecept.com

Гнезда

• Фарш мясной (говяжий) — 500 г
• Картофель — 1 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Начинка

• Сыр твердый (тертый) — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (жирная) — 80 г
• Петрушка — 10 г
• Укроп — 10 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

К фаршу добавить картофель и лук, посолить и поперчить по вкусу и замесить руками в однородную массу.

Сформировать из этой смеси 8-10 шариков, выложить их на форму для выпечки. В каждом шарике руками сделать углубления с бортиками, куда будем выкладывать начинку.

Для начинки смешать сметану, тертый сыр, измельченную зелень и яйцо.

Выложить начинку в гнезда. Укрыть форму с гнездами фольгой и выпекать их в духовке при 200°С 20 минут. Затем фольгу снять и выпекать ещё 15 минут.