totrecept.com
Простой рецепт приготовления вкусного картофельного пюре с луком. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 2 шт
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и промыть.
Нарезать на части и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, посолить и поставить варить.
Слить воду с картофеля и хорошо размять толкушкой.
На сковороде с растительным маслом, обжарить мелко нашинкованную луковицу до прозрачного цвета.
Добавить лук с маслом в кастрюлю и еще раз хорошо размять картофель в пюре.
Выложить в миску и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
Картофельное пюре с луком готово. Подавать к столу как гарнир.
Приятного аппетита!