Дорогие друзья, хочу поделиться рецептом запеченной картошки с хрустящей корочкой. Буду рада всем заглянувшим на огонек. Очень соскучилась по Вам всем. Продукты элементарные и приготовление совсем не сложное.
Ингредиенты для «Картофельные дольки в панировке»:
- Картофель — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Вода — 1,5 л
- Соль — 0,6 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Перец черный (Любимые перчики для картофеля) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1428 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 52.7 г |
углеводы 218.1 г |
| Порции | |||
| ккал 476 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 72.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Картофельные дольки в панировке»:
Разогрейте духовку на 180 гр. Разведите в воде муку, доведите до кипения. Почистите картофель и нарежьте дольками. Как только вода с мукой закипит, положтите в нее картофель и варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг.
Смешайте панировочные сухари, соль и специи.
В сухую емкость высыпать картофель и оливковое масло. Все перемешать. Всыпать панировочные сухари. Все аккуратно перемешать, чтобы покрыть картофель со всех сторон.
Выложите картофель в один слой в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Поставьте в духовку и запекайте 45 минут или чуть меньше до готовности картофеля. Включить на 3 минуты гриль.
Готово. Подаем с любимыми соусами или жареным мясом.
Приятного аппетита.