Категории: Рецепты

Картошка с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)

видео рецепт с фото пошаговый

Любимый рецепт выходного дня — картошка с куриными ножками и луковыми булочками, приготовленные в духовке. Просто и вкусно! Хватит накормить всю семью. Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Ингредиенты

Куриные голени – 800 г Специи для мяса – 1 ч. ложка Паприка молотая – 1 ч. ложка Чеснок – 3 зубчика Сок томатный (густой) – 5 ст. ложек Соль – 1 ч. ложка * Картофель – 6-7 шт. Соль – 1-2 щепотки Масло растительное – 1 ст. ложка * Для булочек: Кефир – 1 стакан Масло растительное – 2 ст. ложки + для работы с тестом Мука – 250 г (2 стакана) Дрожжи прессованные – 5 г или дрожжи сухие – 1 ч. ложка без верха Сахар – 0,5 ч. ложки Соль – 1 щепотка Лук зелёный – 3 пёрышка Масло сливочное (для смазывания булочек) – 20-30 г

Видео рецептКартошка с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)

Способ приготовления

Картошка с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)

В первую очередь занимаемся мясом. У меня сегодня куриные голени.

Чеснок, пропущенный через пресс, соль, специи и паприку смешиваем с томатным соком. Каждую куриную ножку хорошо промазываем соусом и оставляем мариноваться минут на 30 (я оставляю на столе, на кухне).

Затем заводим тесто на кефире и с кусочком дрожжей.
Здесь всё просто.
Кефир подогреваем до комнатной температуры.
Сахар, соль и дрожжи добавляем в муку. Перемешиваем.

Вливаем кефир комнатной температуры, вымешиваем и добавляем растительное масло.

Тесто вымешиваем минут 5.

Накрываем тесто плёнкой или полотенцем, даём постоять и подняться в тёплом месте минут 30.

Готовое тесто растягиваем в прямоугольник на столе, смазанном растительным маслом.
Ложку растительного масла и порезанный зелёный лук распределяем по поверхности теста.

Сворачиваем рулетом.
Даём рулету полежать под плёнкой в тёплом месте минут 10.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.

Картофель нарезаем брусочками, солим и добавляем ложку растительного масла. Перемешиваем.
Затем выкладываем мясо и картофель в форму для запекания.

Рулет нарезаем кусочками по 3 см. Кладём сверху на картошку с куриным мясом и отправляем в разогретую духовку. Запекаем около часа.

Достаём из духовки. Каждую булочку промазываем кусочком сливочного масла.
При выпекании ориентируйтесь на свою духовку.

Получается очень вкусно! Картошечка пропарилась, мясо запеклось и луковые булочки вприкуску – просто супер!

Вероника Стэлс

Последние рецепты

Свежие новинки онлайн казино

Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…

11 месяцев тому назад

Холодная закуска «Корзиночки с цветами»

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…

2 года тому назад

Холодная закуска «Курочка под снегом»

Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…

2 года тому назад

Вьетнамский суп Фо Га | pho ga

Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…

2 года тому назад

Салат с беконом

Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…

2 года тому назад

Холодец «чесночный» с желатином

Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…

2 года тому назад