totrecept.com

• Пшено — 100 г
• Картофель — 8 шт
• Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1943.2 ккал	белки 34.2 г	жиры 75.2 г	углеводы 283 г
100 г блюда
ккал 150.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 5.8 г	углеводы 21.9 г

1. Очищаем картофель, нарезаем на крупные кусочки и ставим варить в подсолённой воде до полуготовности. А затем добавляем пшено
( предварительно пшено промываем). Варим кашу до готовности картофеля примерно 20 мину. (время варки картофеля зависит от сорта)
2. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Как только картофель и пшено сварились, сливаем часть воды, а часть оставляем.
4. При помощи толкушки ( пестик для приготовления картофельного пюре), измельчаем картофель вместе с пшеном, добавляем сливочное масло перемешиваем.
5. Подаём кашу с обжаренным луком. ( обжаренный лук можно сразу добавить в кастрюлю с кашей и перемешать, а можно перед подачей лук выкладывать на кашу)
Всем приятного аппетита!