В дни празничных каникул за семейным застольем это блюдо будет прекрасным дополнением праздничного обеда.
В дни празничных каникул за семейным застольем это блюдо будет прекрасным дополнением праздничного обеда.
—
400 г
(1 сырая луковица в чашу кухонного комбайна вместе с филе индейки, вторую луковицу следует спассеровать.)
—
2 шт
—
50 г
—
по вкусу
—
по вкусу
(Состав: мускатный орех, сушеные: петрушка, сельдерей, базилик, перец кайенский, паприка.)
—
по вкусу
(Для пассеровки лука, добавления в форму для запекания колбасок и добавления в соус)
—
150 г
(для льезона)
—
2 шт
(для смачивания ломтиков батона и льезон)
—
100 мл
(Куриный бульон для приготовления соуса)
—
500 мл
(с большой горкой для соуса)
—
1 ст. л.
(для соуса)
—
5 зуб.
—
100 г
Сухари панировочные
/
Панировка
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить 400 гр. филе грудки индейки, добавить лук (1 шт.). Измельчить добавленные ингредиенты в фарш. Готовый фарш убрать из чаши кухонного комбайна.
Далее в чашу кухонного комбайна добавить размоченные в молоке и отжатые ломтики батона (50 гр.). Пробить ломтики в кухонном комбайне до кашицы.
Соединить в миске фарш и хлебную массу, добавить смесь пряностей по вкусу, добавить соль и черный молотый перец.
Лук нарезать мелкими кубиками. Спассеровать лук на сливочном масле до легкой румяной корочки, затем добавить лук в подготовленный фарш. Фарш еще раз хорошо вымешать до ровной гладкой структуры.
Яйца (2 шт.) добавить в миску, затем добавить 2-3 ст. ложки молока, смесь взбить. Из фарша сформовать круглые лепешки, на середину добавить нарезанный сыр «Моцарелла», края защипнуть. Сформовать колбаски. Колбаски смочить льезоном, далее присыпать панировочными сухарями.
Колбаски поместить в форму для запекания, добавить в форму сливочное масло. Форму отправить в разогрутую до t180С духовку.
На сковороду добавить 2 ст. ложки сливочного масла, добавить муку (1 ст. ложка), муку слегка прижарить.
Далее добавить куриный бульон (400 мл.). Соус проварить. Если, на ваш взгляд, соус будет слишком густым, можно добавить еще некоторое количествво бульона. Далее добавить смесь сушеных пряных трав (по желанию).
Чеснок (5 зуб.) пропустить через чесночный пресс. Добавить в соус чесночную кашицу. Соус прогреть на сковороде еще несколько минут и снять с огня. Соус процедить.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…