totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами, зеленым консервированным горошком и сыром можно приготовить как для перекуса, так и для случая, когда нужно накормить гостей. Продукты простые, а способ приготовления элементарен, ведь ничего предварительно варить или обжаривать не нужно.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Капуста свежая (белокочанная, молодая, пекинская) — 200 г

Крабовые палочки — 100 г

Огурец — 100 г

Горошек зелёный консервированный — 80 г

Сыр твёрдый — 20 г

Лук зелёный — 3-4 пера

Укроп свежий — 2-3 веточки

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — 2-3 ст. ложки

Соль — 1/4 ч. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Крабовый салат с овощами, горошком и сыром

Подготовьте ингредиенты для салата.
Капусту можно взять любую — обычную белокочанную, молодую белокочанную или пекинскую, как у меня.
Вместо крабовых палочек можно использовать вареные креветки или мясо краба.
Консервированный горошек можно заменить свежим или размороженным горошком.

Половину пекинской капусты разрежьте вдоль на 2 части и нарежьте поперек тонкими полосками. Переложите капусту в глубокий салатник.

Огурец нарежьте полосками, по размеру схожими с полосками капусты, и добавьте в салатник.

Укроп и зелёный лук мелко нарежьте и поместите в миску к огурцам и пекинской капусте.

Крабовые палочки очистите от упаковочного материала и нарежьте тонкими кружочками.

В миску к остальным ингредиентам добавьте консервированный зеленый горошек, предварительно слив маринад.

Зубчик чеснока очистите, пропустите через пресс и добавьте в салат.

Перемешайте салат. Добавьте майонез и снова тщательно перемешайте.

Твёрдый сыр нарежьте соломкой и добавьте в крабовый салат с овощами и горошком.

Посолите и поперчите салат по вкусу. Майонез уже содержит соль, поэтому ее может и вовсе не понадобиться.

Перед употреблением охладите крабовый салат с капустой, горошком и огурцом в холодильнике в течение 20-30 минут, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!