рецепт с фото пошаговый
Куи с репт – осо у какое-о! от ец меня ень дивил пор рльат, — куи чтя еаль пыны и с. Конеч, т тт тебу длитного а, рльат ого но т, куи чтя оматми мягкими, пу.
Ингредиенты
(на 10 порций) Молоко 225 мл ло ливоч – 110 Желт яиче 10 ш. Му – 480-500 Др сх – 7 Сах – 120 Корневы сар 30 г ны сар ½ ч. Апельин (едр и ок) 250 г (ца) 30 г ква уёная 50 г р – 50 Изю – 50 Соль 1 щка ло аситное — свания у * Для р: Сахная др – 150 Желат – 5 Лимон (ок) 1 ломт * Для крения: еркая ы Сахны уаш
Способ приготовления
Куличи на желтках, с желатиновой сахарной глазурью 
Подгот пркт.
В оцс нам с пищ пленка, мажны полота, гамент бу.
Вс ингры провления лич должны т комнат татр.
Гот опар.
Молоко еваем -т до 38 адуов.
Вы молоко мис, вспаем ожжи 2 соловы ложки аха.
Периваем.
Пр в ку молоку др преиваем 5-6 тх му.
Периваем.
Накрваем ку опар пищ плёнкой осавляем т месе 30 мину.
Расапливаем ливоч мас. Даём осыь.
С с с с ь мелкой ёр 1 солову ложку едр. Вы 100 мл с.
С с чю цы.
Суофуы (м, кву куагу) омы.
Куагу езаем ш прны куоч.
Заливаем уофуы см оком осавляем 1 ч.
От желт, белки не с.
К кам ы с, сарй ок корневы сар.
Взбиваем ки сар до ш слой с.
Вспаем едр лимона апельина, ны сар вливаем ливоч мас. Взбиваем.
Досаём у.
уилас и т пыной.
Вываем у взбитм сар желт. Вс эо взбиваем.
Пр в ку асями ос му, пр взбиват венч.
Когда есо т сем сы, вмеш му рками.
т полуаетя . Мес тт 5 мину.
Собир вс тт лопат в енте ки накрваем евой.
Осавляем ку 1-1,5 ча, есо уитс в 2-3 аза.
Суофуы киды на рлаг пруиваем бу полоте.
За ор ча есо ень оро величь.
Вываем на уой т и меш движениями х- 20-25 мину. Тесо ень , т и быь.
Тесо нет рватс от т. С т момент выиваем е 5-10 т, с оты его сола, оздавая ак ваемы «капюон».
я акому ель замес тт настс кисодом, куи ду воздуны.
Суофуы испаем кой, емеш.
Тесо азминаем лепеш и иваем него уофуы. обы ло е, у сваем аситны мас.
Также мазы рки аситны мас, оты куоч от еса заполняем орки куей более, ем тет от ема ор. Я полью азовы фмы: по 13×10м две ш — 9×10с.
Ес у не ь ор ну ра вы оте делат выокие лич, может «дорть фмы помощю гамент бу.
Ес вы уены качт фм, мажье внур ртельм лом.
т фмы тт на 1,5 ас в еплом т.
За ят мину до ания аст куей ч дуовку, сановив емперуу 170 адуов.
Вот ак нас ло есо фмах. пр куи пекатс 15 мину пр 170 грс.
Зат с татр дуовки 160 грс и ём лич до овноси (20-25 т).
Пряем лич на овнось евянной пажкой — должна хь тт сх.
Ср же нимаем ор с овы куей.
Даём лич полнось осыь подуке, т полотем. куи тваю, ну 3-4 р поверт их боку бок, огда ср с фму.
Куи тю тли, овим р.
Желат заливаем 30 воды осавляем хь.
В от выы сарю др.
Вливаем 30 воды периваем.
Ст сейник нагр, т помеш, доводим с до.
Снимаем ахну масу огня пер в ку.
да вываем хий ин периваем.
Взбиваем иком.
Вы неско лимонного ока.
Взбиваем р 4-5 мину, пока не т пыной гут.
Мис с рю санавливаем сейник касрль с яч водой, т глазуь ср не села, мы с уась е лич.
По ер оку куи хш в р.
Украем лич по с.
Я поль декоривну поспку готе крения куей.
глазуи тю тт (1 ч).
Куи с репт гот.
Вкуны вам лич и лой х!