Сочная, нежная курочка под хрустящей ароматной корочкой, — идеальное горячее блюдо для Новогоднего стола. Интересный маринад и простота приготовления, — отличительные черты этого рецепта.
Ингредиенты для «Курица в глазури»:
-
—
1 шт
-
—
0,5 шт
-
—
0,5 шт
-
—
0.5 шт
-
—
1 зуб.
-
—
50 мл
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
Время приготовления: 300 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Курица в глазури»:
Курицу помойте, обсушите. Отделите кожу от грудки и проткните мясо несколько раз зубочисткой.
С половины апельсина и лимона срежьте цедру.
С помощью комбайна GALAXY GL2300 и насадки терка я измельчила цедру, а затем чеснок.
К соевому соусу добавьте измельченную цедру и чеснок.
Добавьте мед и дождитесь пока он растворится.
Сок половины апельсина соедините с крахмалом. Затем соедините обе массы.
Смажьте курочку маринадом, уделяя особое место мясу грудки под кожей.
Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
Выложите тушку в жаропрочную форму, свяжите ножки, кончики крыльев оберните фольгой, чтобы не подгорели. Запекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке, накрыв фольгой в первые 40 минут запекания. Затем фольгу уберите и готовьте до зарумянивания около еще 20 минут.
Приятного аппетита!
