рецепт с фото пошаговый
Красивое запечённое куриное филе, фаршированное помидорами, сыром, грибами и зеленью, можно подать и на праздничный стол. Готовится такое филе из доступных продуктов и довольно просто, а выглядит как блюдо ресторанного уровня.
Ингредиенты
(на 2 порции) Куриное филе — 2 шт. (500 г) Помидоры — 2 шт. (250 г) Грибы консервированные — 2 ст. ложки (25 г) Сыр твёрдый — 50 г Сметана 25% — 2 ст. ложки Укроп свежий — 1 веточка (по вкусу) Карри — 1/4 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1 щепотка Масло растительное — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Куриное филе, фаршированное помидорами, сыром и грибами (в духовке) 
Подготовьте необходимые продукты. Консервированные грибы можно использовать любые, у меня шампиньоны.
Куриное филе, помидоры и укроп промойте и обсушите.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Сыр натрите на мелкой тёрке и выложите в миску.
Один помидор нарежьте средними кубиками и выложите в миску с сыром.
Грибы мелко порубите и добавьте в миску с сыром и помидором.
Укроп мелко нарежьте и добавьте в миску.
Сметану добавьте туда же.
Массу поперчите, добавьте половину соли и хорошенько перемешайте.
Филе разрежьте сбоку, не дорезая до конца. Должен получиться разрез в виде кармана.
Посолите куриное филе внутри и снаружи оставшейся солью, посыпьте карри.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Нарежьте второй помидор дольками и выложите на дно формы.
Куриное филе выложите на дольки помидора разрезом вверх. Заполните «карман» подготовленной начинкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте филе до готовности и румяной корочки, примерно 30 минут.
Куриное филе, фаршированное помидорами, сыром и грибами, готово.
Достаньте филе из формы и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!