totrecept.com

• Филе куриное — 1 кг
• Помидор — 250 г
• Моцарелла (можно любой сыр) — 200 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 150 мл
• Чеснок — 4 зуб.
• Карри — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2964.1 ккал	белки 283.1 г	жиры 188.7 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 170.4 ккал	белки 16.3 г	жиры 10.8 г	углеводы 2.4 г

1. Для начала приготовим соус :нас понадобиться 1 желток, для этого отделяем белок от желтка. Соединяем горчицу с желтком и хорошо перемешиваем, понемногу добавляем растительное масло. Затем добавляем карри, соль перец по вкусу, а также пропускаем через пресс чеснок.
2. Нарезаем помидоры полу кружками. Отдельно нарезаем сыр пластинами.
3. Пекарскую бумагу нарезаем прямоугольником 40 см х30 см. Нам понадобиться 4 листа, такого размера.
4. Выкладываем куриное филе по 1 шт на пекарскую бумагу, делаем поперечные надрезы. Обильно смазываем соусом филе и начиняем, в каждый разрез вставляем сыр и помидор. Заворачиваем края пекарской бумаги, чтобы получились лодочки. Перекладываем лодочки с куриным филе в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Наша куриная грудка «Гармошка «готова.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!