Рецепт куриных сердечек с картошкой. Получается много, вкусно, ароматно, и сердечки невероятно нежные!
Сердца куриные — 500 г
Картофель — 1 кг
Помидоры измельченные — 150 г (3 шт.)
Огурцы солёные — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 2-3 ст. ложки (для жарки)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Зелень укропа — 1/2 пучка (по вкусу)
Лавровый лист — 2 шт.
Сода — 2 ст. ложки
Вода — 1 л
Куриные сердечки, тушенные с картошкой
Подготовить все ингредиенты.
Сердечки предварительно замочить в растворе соды (из расчёта: 2 ст. ложки соды на 1 литр воды) в течение 1 часа. Затем сердечки хорошо промыть в холодной воде.
Лук, нарезанный соломкой, обжарить на растительном масле до лёгкой золотистости.
К обжаренному луку добавить куриные сердечки. Тушить на медленном огне до готовности, минут 30-40 (можно даже под крышкой).
К сердечкам с луком добавить томаты (у меня замороженные). Тушить ещё 10 минут (чтобы выкипела лишняя жидкость).
За это время картофель нарезать брусочками и обжарить на растительном масле до полуготовности (на другой сковороде).
Как только лишняя жидкость в сковороде с сердечками выкипела, добавить нарезанные соломкой огурцы.
Сюда же выложить обжаренный картофель так, чтобы лишнее масло осталось в сковороде. Добавить соль, лавровый лист. Перемешать. Тушить ещё минуты 3-4, до готовности картофеля.
Остаётся только добавить зелень укропа, чеснок, пропущенный через пресс, и чёрный перец.
Блюдо готово!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
