Невероятная вкуснятина из куриной грудки. Когда готовили первый раз, даже не ожидали, что так вкусно и красиво получится! Закуска – просто загляденье. Получается курица, фаршированная блинами с грибной начинкой! Пробовали такое? Готовьте, повторяйте на здоровье!
Куриное филе – 2 шт. Шампиньоны – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 4 ст. ложки Яйцо – 1 шт. Мука – 4 ст. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное – для теста и для жарки
Куриный рулет с блинами, фаршированными грибами
Для приготовления можно взять окорочка или один окорочок и половину грудки. Я сегодня возьму просто филе куриной грудки.
Каждую половину грудки надрезаем сбоку так, чтобы получилась книжка.
Используя пищевую плёнку, отбиваем куски мяса до одинаковой толщины.
Солим и перчим.
Даём подготовленному куриному мясу полежать.
Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем шампиньоны, обжариваем их, чтобы избавиться от лишней влаги.
В самом конце солим лук с грибами на свой вкус, и пусть остывает.
Взбиваем яйцо со щепоткой соли.
Добавляем немного молока и муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем остатки молока и немного растительного масла, буквально капельку.
Из этого теста жарим три блина.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
В каждый блин заворачиваем грибную начинку (разделяем её на три части).
На плёнку выкладываем куриное филе с небольшим нахлёстом. На край выкладываем блины пирамидкой: два – в основании, один – сверху. Сворачиваем плотный рулет, помогая плёнкой.
Перекладываем рулет на фольгу. Плотно заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку.
Запекаем куриный рулет с блинами, фаршированными грибами, в фольге 45 минут. После чего фольгу убираем — и ещё минут на пять в духовку.
Готовому рулету даём хорошо остыть, после чего он отлично нарезается ломтиками любой толщины.
Получается очень вкусная и интересная закуска!
Готовьте с удовольствием!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
