totrecept.com

• Филе куриное (4 больших филе) — 4 шт
• Картофель — 5 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Чеснок (гранулированный чеснок) — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 100 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3781.7 ккал	белки 286.8 г	жиры 129.4 г	углеводы 358.3 г
Порции
ккал 945.4 ккал	белки 71.7 г	жиры 32.4 г	углеводы 89.6 г
100 г блюда
ккал 175.1 ккал	белки 13.3 г	жиры 6 г	углеводы 16.6 г

1) Картофель нарезаем на равные дольки, перекладываем в миску.
2) Солим, перчим, добавляем паприку, и сушеный чеснок по вкусу, так же слегка добавляем растительное масло, все хорошо перемешиваем. Перекладываем на протвинь и отправляем в разогретую духовку при 180 С на 25 — 30 минут. Спустя 25 – 30 минут картофель должен быть приготовится!
3) Я заранее подготовил куриное филе. Я его распластал на 2 половины. И чуть подрезал, после слегка отбил.
4) Далее, его нужно посолить, и поперчить.
5) Взбиваем 1 куриное яйцо. (так же можно добавить воды, или молоко)
6) Куриное филе, обваливаем в муке, потом отпускаем в взбитое куриное яйцо. потом панируем в панировочных сухарях. Перекладываем на доску или тарелку.
7) В сковородку примерно на 1 см, вливаем растительное масло, даем ему разогреться, и далее обжариваем шницель, до золотистой корочки. С каждой стороны нужно обжарить около 2 минут +- Как только обжарили перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Все готово.