totrecept.com

• Вода — 3 л
• Апельсин — 2 шт
• Лимон — 1 шт
• Сахар (кто хочет послаще, добавляйте больше сахара. Я готовил для работы в жарком цеху, там сладкое не получиться пить) — 150 г
• Мята (на Ваше усмотрение, я решил добавить) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 765 ккал	белки 5 г	жиры 1 г	углеводы 186.5 г
Порции
ккал 54.6 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 13.3 г
100 г блюда
ккал 20.7 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 5 г

Вот и наступило жаркое лето, но, увы, нам теперь хочется чего-то прохладного и освежающего. Предлагаю сделать освежающий напиток из цитрусовых. Нам понадобится 2 апельсина, 1 лимон, 150-170 гр. сахара и 3 л воды. Цитрусовые замораживаем в морозилке и после отогреваем до комнатной температуры. Говорят так можно избавиться от горечи. В моем случае горечь так и осталась, но ее легко убрать сахарным песком))) чуть побольше добавить его))) Нарезаем отогретые цитрусовые на дольки и размельчаем их в чаше блендера или погружным блендером. К долькам я сразу добавил сахар, что б потом не вмешивать его отдельно. Всю апельсиново-лимонную массу складываем в кастрюльку с добавлением 3 л воды. По рецепту мы должны прокипятить получившуюся массу, но я не стал этого делать, поскольку не хочу портить витаминный коктейль. Отправил все в холодильник, что б цитрусовая кашеца передала в воду свои соки. После чего процеживаем через марлю и наслаждаемся напитком.
Я отдельно заварил мятный чай. Перелил его в форму для льда и заморозил. Эти мятные кубики добавлял к напитку.
P.S.: оставшийся жмых можно смешать с водой, добавить сахар и получится отличный домашний джем)))