Если при всей любви к пирожкам нет ни времени, ни сил их готовить — на выручку придёт рецепт ленивых пирожков с колбасой. Простые и вкусные несладкие творожные оладушки на кефире с начинкой, которые по вкусу и правда очень напоминают пирожки. Если в качестве начинки использовать измельчённую колбасу, «организовать» такие ленивые пирожки можно вообще практически молниеносно!
(на 6 порций)
Кефир — 250 мл
Мука пшеничная — 175 г
Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Колбаса варёная — 250 г
Сода — 1/2 ч. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. ложки
Ленивые творожные «пирожки» на кефире, с колбасой
Подготовьте все ингредиенты. Вместо кефира можно использовать кислое молоко или смесь молока и кефира.
Начинку можно придумать абсолютно любую — как сладкую, так и несладкую: творог, грибы, курица, яйца с луком или фрукты и ягоды.
В глубокую миску выложите творог, вбейте яйцо и влейте 2/3 части кефира. Посолите. Перемешайте венчиком до однородности.
Соду погасите. Для этого всыпьте её в оставшийся кефир и перемешайте.
Добавьте просеянную пшеничную муку к творожной массе. Перемешайте.
Влейте кефир с содой и снова перемешайте венчиком.
Тесто получается такой густоты, как на оладьи — стекает с ложки толстой струйкой.
Колбасу натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте 1-2 ст. ложки растительного масла.
На разогретую сквороду налейте один половник теста, накройте крышкой и жарьте творожный оладушек на минимальном огне примерно 30 секунд, пока он не зарумянится снизу.
Добавьте на половинку блинчика 1 ч. ложку начинки из колбасы.
Накройте начинку, сложив оладушек пополам. Обжаривайте «пирожки» под крышкой ещё по 1 минуте с каждой стороны.
Таким образом поступите со всем тестом и начинкой. Масло добавляйте по мере необходимости.
Готовые ленивые «пирожки» снимите со сковороды на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким же образом обжарьте остальные ленивые творожные «пирожки» с колбасой.
«Пирожки» с колбасой, приготовленные ленивым способом, готовы.
Украшаем ленивые «пирожки» свежей зеленью и подаём к столу, пока теплые.
С такими ленивыми «пирожками» справится даже ребёнок!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
