totrecept.com

• Творог — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Соль
• Сметана (для подачи) — 3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1079.6 ккал	белки 71.6 г	жиры 19.1 г	углеводы 156 г
100 г блюда
ккал 189.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 3.4 г	углеводы 27.4 г

1. Творог пропускаем через мясорубку или протираем через сито, добавляем яйцо, сахар, ванилин и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто в начале вилкой, затем руками. Тесто не должно липнуть к рукам.
2. Припыляем стол мукой, выкладываем тесто и делим его на 3 части. Формируем колбаски по 2-3 см толщиной.
3. Нарезаем колбаски не большими кусочками.
4. В кастрюлю наливаем 1.5 литра воды и добавляем щепотку соли отправляем на плиту. В кипящую воду выкладываем вареники, после того как вареники закипят, варим 1-2 минуты.
5. Подаем со сметаной, фруктами, изюмом, сливочным маслом или вареньем.
Приятного аппетита и отличного настроения!