totrecept.com

• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная / Мука (стакан 200 мл.) — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Колбаса — 60 г
• Сыр твердый — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.9 ккал	белки 51.9 г	жиры 67.3 г	углеводы 140.6 г
Порции
ккал 685.5 ккал	белки 26 г	жиры 33.7 г	углеводы 70.3 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 9.6 г	жиры 12.5 г	углеводы 26 г

1. В миске смешиваем яйца, специи ( соль, перец, прованские травы, сушёный чеснок), затем добавляем сливочное масло и перемешиваем, добавляем молоко, разрыхлитель, и просеянную муку замешиваем тесто ( тесто получается чуть гуще чем на оладья).
2. Сковороду разогреваем, добавляем растительное мало ( убавляем огонь на минимум) и выкладываем 5 ст. л. теста, распределяем ровным слоем, поверх теста выкладываем нарезанную колбасу, посыпаем натёртым сыром, сверху на начинку добавляем ещё 2-3 ст. л. теста, распределяем (стараемся закрыть начинку). Накрываем крышкой и готовим примерно 4-5 мин. с одной стороны, а затем переворачиваем и готовим 4-5 мин. с другой стороны.
3. Готовые лепёшки подаём к столу. Всем приятного аппетита!