Всем привет! Готовим невероятно вкусную закуску на Новый год. Закуска из слоёного теста с красной рыбой очень оригинально смотрится на столе. Слойки получаются вкусные и сытные — творожный сыр и красная рыба идеально сочетаются между собой. Всем вкусных праздников!
1. Тесто размораживаем и нарезаем полосками, затем квадратами, приблизительно 5 см Х 5 см. Слегка раскатываем. Каждый квадрат складываем пополам и делаем защипы краев при помощи вилки. Придаем заготовке форму додочки.
2. Противень застелим пекарской бумагой. Выкладываем заготовки на подготовленный противень. Яйцо взбиваем вилкой и при помощи кисточки смазываем лодочки.
3. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Затем даем лодочкам полностью остыть.
4. В середине каждой лодочки сделать при помощи чайной ложки углубление. Наполнить лодочки творожным сыром и украсить листьями салата, заранее их измельчить. У соленой рыбы снять кожу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками. Выложить рыбу поверх творожного сыра. Сверху по желанию присыпаем кунжутом.
Наша вкуснейшая закуска готова!
Всем приятного аппетита и отличных праздников!