Рецепт

Лосось в овощном омлете

Рецепт: Лосось в овощном омлетеРецепт: Лосось в овощном омлете

С лососем я Вас не удивлю-там всё просто, но мне очень нравятся овощи и решила скомпоновать рыбу и овощи с яйцом. Моркови не жалеем, она утушится, ужарится, будет всё в меру.

Ингредиенты для «Лосось в овощном омлете»:

Основные

Заливка

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1347.8 ккал
белки
86 г
жиры
96.2 г
углеводы
27.3 г
Порции
ккал
337 ккал
белки
21.5 г
жиры
24.1 г
углеводы
6.8 г
100 г блюда
ккал
149.8 ккал
белки
9.6 г
жиры
10.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Лосось в овощном омлете»:

2714168_45026-300x0.jpg

Лосось заранее обвалять в приправе для рыбы с двух сторон.

2714169_84542-300x0.jpg

Для овощного омлета натереть крупно морковь и нашинковать лук.

2714172_68305-300x0.jpg

Вначале слегка позолотить лук в растительном масле, помешивая.

2714174_26912-300x0.jpg

Пересыпать морковь и жарим дальше.

2714175_35637-300x0.jpg

Нарезать свежий помидор.

2714177_45750-300x0.jpg

Перенести в сковороду и перемешать на огне.

2714179_61527-300x0.jpg

Параллельно шинкуем любую зелень, я люблю петрушку.

2714180_48423-300x0.jpg

Взбиваем в шейкере яйца. Я ещё брала 1 белок, остался от рецепта.

2714181_99407-300x0.jpg

В яйца пересыпаем зелень и соль, ещё раз встряхиваем.

2714182_77488-300x0.jpg

Итак, морковка помягчела.

2714183_50956-300x0.jpg

На отдельной маленькой сковороде растопить сливочное масло+оливковое.

2714184_74169-300x0.jpg

Обжарить лосось по 3-4 минуты с двух сторон.

2714185_54520-300x0.jpg

Раздвинуть овощи от центра и перенести туда рыбку, полить остатками масла.

2714186_73863-300x0.jpg

Залить омлетом с зеленью на овощи.

2714188_24916-300x0.jpg

Стараемся распределить равномерно.

2714190_99823-300x0.jpg

Накрыть крышкой и прожарить на умеренном огне, пока яйца не схватятся.

2714194_97908-300x0.jpg

Блюдо готово.

2714199_99853-300x0.jpg

В кругу семьи можно подать на общем блюде. Перевернуть со сковороды с помощью двух тарелок.

2714213_33065-300x0.jpg

Разделяем рыбу по волокнам и переносим на тарелки с омлетом.

2714216_38860-300x0.jpg

Сытно и гармонично по вкусу.

2714218_89946-300x0.jpg

Угощаемся!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля