Нарезать слайсами яблоко, полить лимонным соком, посыпать сахаром.
Смешать сахар и яйцо, добавить масло.
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к маслянно-яичной смеси.
Выложить в формы, украсить яблоком.

Температура для выпечки 180°С. Время выпечки ~ 25 минут. Выход 7 маффинов.