totrecept.com

• Молоко (тесто) — 250 мл
• Вода (тесто) — 120 мл
• Масло растительное (тесто) — 120 мл
• Сахар (тесто) — 2 ст. л.
• Соль (тесто) — 0,5 ст. л.
• Дрожжи (тесто, прессованных, или 15 грамм сухих) — 30 г
• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 750 г
• Помидор (начинка) — по вкусу
• Шампиньоны (начинка, обжаренные) — по вкусу
• Колбаса (начинка, любая) — по вкусу
• Орегано (начинка, сушеный орегано) — по вкусу
• Сыр твердый (начинка) — 300 г
• Огурец маринованный (начинка) — по вкусу
• Кетчуп (соус) — 3 ст. л.
• Сметана (соус, любой %) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4492.8 ккал	белки 155.6 г	жиры 141.7 г	углеводы 660.8 г
100 г блюда
ккал 262.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 38.6 г

Для приготовления теста, выливаем в миску теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, растительное мало и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, размешиваем, постепенно вводим муку и замешиваем эластичное тесто, накрываем полотенцем и оставляем подходить при комнатной температуре один час.

Тем временем подготовим соус — берём кетчуп, смешиваем с сметаной. Затем нарезаем начинку: помидор черри (любой), перец красный болгарский, обжаренные шампиньоны, натертый сыр, колбаса (любая), огурцы маринованные, сушеный орегано.

Тесто подошло, немного переминаем и формируем мини пиццу, берём часть теста — выкладываем на противень и руками формируем небольшой круг, затем смазываем соусом, посыпаем орегано и выкладываем поочередно начинку, сверху посыпаем сыром и немного орегано. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, выпекаться 25-30 минут (до румяности). И наша очень вкусная, ароматная мини пицца готова. Всем приятного аппетита. © Светлана Железняк