totrecept.com

В смешанный фарш вбить яйцо, всыпать специи и половину лука.

Перемешать.

Если фарш слишком влажный, добавьте ложку сухарей.

Макать руки в воду и скатать небольшие митболы размером с грецкий орех. Вышло-48 шт.

Обвалять в сухарях.

Обжарить в обильном растительном масле со всех сторон.

В отдельной сковороде с высокими бортами (у меня большой ВОК) обжарить остальной лук, чеснок.

Перенести к луку обжаренные митболы. Дожарить и перенести остальные.

Открыть банку с нарезанными томатами в собственном соку и вылить в сковороду. Если у Вас томаты целые, лучше нарезать или пробить блендером.

Добавить специи.

Влить воду.

Накрыть и томить около 30 минут, стараясь полить соусом все миболы.

Пока нарезать базилик.

Добавить базилик перед выключением.

Дать постоять минут 5 после выключения.

Для гарнира сварить спагетти.

На дно тарелки поместить спагетти. В центре-митболы с соусом.

Посыпать пармезаном каждому в тарелке.

Подать горячим.

Пробуем.

Вариант с гречкой.