totrecept.com

• Фарш мясной — 500 г
• Сыр твердый — 250 г
• Сухари панировочные / Панировка — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сок томатный — 400 мл
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Орегано — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2411.6 ккал	белки 70.3 г	жиры 119.1 г	углеводы 126.9 г
Порции
ккал 482.3 ккал	белки 14.1 г	жиры 23.8 г	углеводы 25.4 г
100 г блюда
ккал 154.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 7.6 г	углеводы 8.1 г

1. Сыр натираем на мелкой терке, половину сыра оставим для присыпки митболов при выпечке.
2. В фарш вводим сыр, соль, орегано, панировочные сухари, вбиваем яйцо, хорошо вымешиваем.
3. Берем форму для запекания, смазываем подсолнечным маслом и в нее формируем мясные шарики.
4. Готовим соус: на подсолнечном масле поджарим лук и чеснок, добавляем томатный сок ( томатную пасту), кетчуп и тушим 10 минут, добавляем соль и сахар и тушим еще 3 минуты.
5. Мясные шарики поливаем подсолнечным маслом и отправляем в духовку ( 190С), на 15 минут.
6. Достаем митболы из духовки, заливаем соусом и посыпаем оставшимся сыром, ставим в духовку еще на 10 минут.