Мясной пирог-запеканка, внешним видом очень похожий на яблочную «Шарлотку». В пироге нежный мясной корж, при этом он хорошо держит форму (даже горячий) и не крошится. Панировочные сухари на поверхности пирога дают приятно хрустящую корочку.