Горячее мясное блюдо для большой компании, чтобы вкусно и сытно встретить главный праздник! Невероятно нежная, сочная и насыщенная запеканка, которую по достоинству оценят дорогие гости! Приятного всем аппетита!
Горячее мясное блюдо для большой компании, чтобы вкусно и сытно встретить главный праздник! Невероятно нежная, сочная и насыщенная запеканка, которую по достоинству оценят дорогие гости! Приятного всем аппетита!
—
100 г
—
250 мл
—
1 кг
—
140 г
—
120 г
—
100 мл
—
по вкусу
—
по вкусу
—
по вкусу
—
2 шт
—
3 ст. л.
—
80 г
(маринованные молодые початки)
—
6 шт
—
по вкусу
(для декора)
—
по вкусу
Сухари панировочные
/
Панировка
—
по вкусу
Мелко порезать репчатый лук (140 г) и натереть на мелкой тёрке морковь (120 г). На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить лук и морковь.
Теперь к обжаренному луку и моркови добавить 1 кг мясного фарша (у меня свино-говяжий). Тщательно перемешать. К фаршу добавить 100 мл кипячёной воды, тушить на малом огне до выпаривания жидкости около 15 минут, периодически помешивая. Снять с огня, дать остыть, добавить соль и чёрный перец по вкусу.
Яблоко (80 г) очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой тёрке и соединить с приготовленным мясным фаршем. Тщательно перемешать.
Добавить в мясной фарш нарезанные молодые початки кукурузы и яично-сметанную смесь с хлебом. Тщательным образом всё перемешать до однородной массы.
Удобнее всего будет использовать разъёмную форму.
Я использовала обычную форму, поэтому застелила её пергаментной бумагой и присыпала панировочными сухарями.
Приготовленную мясную массу выложить в форму, аккуратно разровнять поверхность и поставить запекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 45-50 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.
За 10 минут до окончания выпекания присыпать мясную запеканку тёртым твёрдым сыром. Как только появилась румяная сырная корочка, мясную запеканку можно доставать из духовки.
Дать немного остыть и можно угощать!
Мясная запеканка получается невероятно сочная и нежная, её можно подать в той форме, в которой она выпекалась, а можно аккуратно достать её и подать на праздничном блюде.
Украсить зеленью, можно подавать с картофельным пюре и различными овощными салатами.
Приятного всем аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…