totrecept.com

Для приготовления данного блюда можно использовать куриную грудку, филе индейки и филе кролика.

Для чесночного аромата возьмем несколько зубчиков чеснока.

Филе обернем пищевой пленкой и отобьем его с 2-х сторон.

Посолим, поперчим с 2-х сторон.

На верхнюю сторону филе разложим раздавленный чеснокодавилкой чеснок. Прикроем пленкой и отставим в сторонку.

В это время займемся начинкой.

Приготовим замороженный горошек с кукурузой, нарежем мелко болгарский перец, разобьем одно яйцо в миску.

Взобьем яйцо слегка венчиком, добавим в него половину начинки из горошка, кукурузы и перца, присолим слегка и перемешаем массу.

Поджарим на блинной сковороде, предварительно смазанной растительным маслом яичный блин в течении 1-2х минут с одной стороны.

Перевернем и поджарим с другой стороны.

Поджарим второй блин из другого яйца и остатка начинки из кукурузы, горошка и болгарского перца.

Приготовим продукты для соуса, которым будем смазывать мясной рулет.

Нарежем пластинками сыр.

На филе разложим яичный блин, оставив край свободным на 3 см, несколько пластин сыра.

И свернем мясо рулетом.

Перевяжем нитью.

Приготовим противень или стеклянную форму. Во избежания прилипания мяса к противню я уложила слой картофеля, который слегка присолила и присыпала смесью трав.

Соединим соевый соус, горчицу и мед, хорошо размешаем и смажем рулет.

В процессе приготовления по просьбе семьи добавила еще порезанную кусочками тыкву.

Уложила на картофель рулеты. И поставила форму в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Готовое блюдо выложила на тарелку.

Получилось очень аппетитно.

Приглашаю к столу. Приятного аппетита!