totrecept.com

• Фарш мясной — 400 г
• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Моцарелла — 100/150 г
• Масло сливочное
• Перец черный
• Паприка сладкая
• Чеснок (Сухой чеснок)
• Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 882.6 ккал	белки 32.3 г	жиры 31.6 г	углеводы 15.7 г
Порции
ккал 294.2 ккал	белки 10.8 г	жиры 10.5 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 114.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 2 г

1. В мясной фарш добавить все специи, яйцо.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанные шампиньоны.
4. Немного обжарить и добавить специи.
5. Жарить до испарения жидкости.
6. Готовый фарш выложить на бумагу для запекания.
7. Накрыть другим листом бумаги для запекания и раскатать в тонкий, ровный прямоугольник.
8. Выложить по всей поверхности обжаренные шампиньоны, посыпать сыром и свернуть в рулет.
9. Смазать рулет растопленным сливочным маслом, посыпать паприкой и чёрным перцем.
10. Запекать в духовке примерно 35 мин. при температуре 180ºC.
11. Точное время запекания зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!!!